오감만족 감귤테마여행, 귤빛으로
하효마을에 들려주는 제주 집밥이야기

귤빛으로 방귤당의농가식당 ‘하효살롱’

단지 제주음식을 팔기 위해 만들어진 곳은 아닙니다.
우리 제주 할망들이, 어멍들이 우리에게 해줬던
제주집밥의 이야기를 지금의 하효맘들이 그 대로 이어
하효살롱에 오신 분들에게 들려드리고자 기획되었습니다.

감귤센터사진

우리네 제주어른들이 만들어내었던 제주의 밥상이자 저희들이 먹으며 커왔던 음식을 다시 가장 정성스럽고 정갈하게 지어 찾아오신 분들께 돌려드리려고 합니다.

하효살롱은 단순히 농가식당이라는 의미보다는 하효맘들의 이야기와 철학을 음식과 공간에 녹이려 했고, 농가식당을 찾아오신 분들과 함께 제주음식의 가치와 소중함을 만들어가는 이야기와 정이 넘치는 ‘살롱’의 공간이 되기도 기대합니다.

하효살롱 MENU
  • 저봄 행진곡 밥상
    저봄 행진곡

    젓가락이 즐겁게 움직이는 감귤된장옥돔구이 한상

  • 듬삭한상
    듬삭한상

    푸짐하게 차려내고 싶은 하효맘의 모물조배기 한상

  • 구시게 차려진 밥상
    구시게 차려진

    구수하게 차린 콩국한상

  • 베롱베롱 블루스 밥상
    베롱베롱 블루스

    바다의 맛을 담은 국한상

  • 정성스런 몸국한상
    정성스런 몸국한상

    왕왕작작 행복한상